اكل عيد الام1
صفحة 1 من اصل 1
اكل عيد الام1
ارز بالشعريه
المقادير
:
2 كوب
2 كوب ونصف ماء
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح
4 ملاعق شعرية
الطريقة التحضير :
نحمر الشعرية في السمن على النار حتى يصبح لونها بنى
نغسل الارز ونصفيه جيدا ثم نضعه على الشعريةونقلب الي ان يصبح غير ملتصق ببعضة
نضيف الماءوالشوربة والملح
نتركه لحد ما يغلى ثم نهدى عليه النار ونتركه من 10 / 15 دقيقة وبس وصور توضح
عدل سابقا من قبل Admin في السبت نوفمبر 19, 2011 10:41 am عدل 2 مرات
اكل عيد الام
ارز ساده
المقادير
2/1 3-4 أكواب ماء
ملح
3 أكواب أرز مصري
2/1 1 ملعقة كبيرة سمن
طريقة الطهى
يغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري ويصفى .
يسخن السمن في إناء متوسط لا يلصق ويقلب فيه كوب واحد من الأرز على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبيا .
تضاف الكمية المتبقية من الأرز ويقلب لمدة دقيقتين حتى يختلط مع الأرز المحمر.
يضاف الماء والملح و يقلب. عندما يتشرب الأرز الماء يغطى الإناء وينقل إلي نار منخفضة ويترك لينضج لمدة 20 - 25 دقيقة
قد تحتاجين إلي وضع كمية اكبر أو اقل من الماء على الأرز وفقا لنوع الأرز الذي تستخدمين .
ا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى