حلوة غيد الام

المقادير


كيكة التفاح

• فانيلا , ملعقة صغيرة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• بكينج باودر , ملعقة كبيرة
  
• طحين , كوب
  
• بيض ,4 حبة
  
• سكر , كوب
  
• تفاحات مقشرات ومقطعات,4 حبة
  
• قشطة , علبة
  

طريقة
التحضير


- نضرب الزيت والبيض
والسكر لمدة 4 دقائق بالمضرب الكهربائي


- ننخل
الطحين و نضيف عليه البيكنج باودر و الملح و القرفة





- نعمل
خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص





- نضيف
الطحين بالتدريج إلى الخلطة السابقة مع استمرار الخلط





- تضرب
لمدة 3 دقائق ثم يضاف التفاح و الفانيلا و تضرب ثانية لمدة دقيقتان





- ثم
تصب في صينية مدهونة بالزيت و تضاف لها القشطة على الوجه بشكل عشوائي





- نقسم
الخليط إلى قسمين بحيث نضع الطبقة الأولى ثم القشطة و فوقها باقي الخليط





- ندخلها
الفرن و تترك مدة 20 إلى 30 دقيقة





- نضع
في قدر صغير نص كوب سكر بني فاتح ( أسمر ) و نضيف عليه علبة القشطة وملعقة زبدة
ويوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تتجانس المقادير و تطبخ لمدة دقيقتين





- نعمل
خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص