اكل عيد كدب

((( البطاطس المحشيه بالحمه المفرومه )))
اولا المقادير
بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومجوفة (الكمية حسب الرغبة) .
للقلي .سمن
لحم مفروم (كمية كافية لحشو البطاطس) .
بصلة متوسطة الحجم مفرومة .
توابل .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سمنه..
كوبين صلصة الطماطم .
((( البطاطس المحشيه بالحمه المفرومه )))
طريقه الاعداد والتجهيز
اولا قومى بتسخين سمن فى مقلاه عميقه وقومى بقلى البطاطس لغيت مايتحول لونها الى الذهبى
هنحضر الحشو ونسخن سمن مع سمن ونحط البصل حتى يذبل ، تضاف اللحمة المفرومة ، ويتابع القلي .
وبعدين نضيف ملعقه كبيره من صلصه الطماطم والتوابل ، والصنوبر .
قومى بحشو البطاطس بالحشوه وترص فى صينيه غير لاصقه (تيفال مثلاً) ، تصب صلصة الطماطم ويغطى بورق ألومنيوم .
توضع الصينية في علي النار لمده 40 دقيقه